Gelée de romarin

Gelée de romarin cuite au chaudron de cuivre.

Ingrédients : infusion de romarin, sucre, citron, pectine. A conserver au frais après ouverture.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie : 829KJ/198Kcal – Matières grasses: 0g dont acides gras saturés : 0g – Glucides : 49.43g – dont sucres : 49.43g – Protéines : 0g – Sel : 0g

Déguster la gelée

La gelée de romarin est fabriquée à partir d’une infusion de branches de romarin fraîches. Elle a un goût assez prononcé. Voici quelques idées pour déguster notre gelée!

En infusion

Cette gelée peut se déguster en infusion. Ajouter une ou deux cuillère à café de gelée de romarin selon vos goûts dans une tasse d’eau bouillante. Mélangez, et dégustez!

Avec du fromage frais

Le romarin se marie très bien avec du fromage frais. Préférez du fromage qui se tartine facilement, et ajoutez un peu de gelée. Le fromage de chèvre frais est lui aussi très adapté à cette gelée! Le fromage de brebis est également une bonne option pour déguster cette gelée!

Avec de la viande d’agneau

Le romarin s’associe très bien avec l’agneau. Vous pourrez donc ajouter un peu de gelée à vos morceaux de viande grillés, ou bien badigeonner votre viande avant la cuisson au four!

Pour aromatiser les yaourts

La gelée de romarin est délicieuse dans les yaourts blancs, fromages blancs et panna cotta. Elle apporte une touche de douceur sucrée avec un délicieux goût de romarin!